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  • Sitio Oficial de Francisco N. Scutellá - Links
    Libros Conferencias Fotos Campeonatos Contactos http www martinianoarce com Todas las imágenes y contenidos de este sitio son propiedad exclusiva de Francisco N Scutellá Ultima Actualización 25 Ago 2008 WWW

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  • Sitio Oficial de Francisco N. Scutellá - Contactos
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  • Sitio Oficial de Francisco N. Scutellá - Historia
    mirada de la costura apenas elevando la voz me decías Fíjate me parece que la pava anda volando Y claro yo volvía a la realidad procedía a tirar el agua quemada hervida llenaba nuevamente la pava y vuelta a ponerla al rescoldo A propósito y por si alguien científico está leyendo esto Será posible que el agua calentada con leña o al rescoldo no tenga el mismo sabor que el mismo líquido calentado sobre una hornalla de gas yo creo que es diferente También siempre me pregunté porqué no se podía cebar con agua quemada y sólo se logran buenos mates utilizando agua caliente pero cruda Tuvieron que pasar cuarenta años para saberlo Y mis recuerdos siguen con el mate como eterno mediador a cuestas En mi adolescencia estuve temporariamente en la capital de mi Córdoba Durante esa estada no sólo disfruté del humor provinciano que convierte en cuento risueño algo que ocurrió de verdad gusté además de mates en el Abrojal y la Cañada que si bien esta última no es exactamente una cañada igual sirvió para inspirar a tantos y tan buenos poetas Recuerdo en esa hora de la tarde cuando los gorriones comienzan a disputar su lugar en los paraísos a mi gente sacando sus sillas petisas pintadas de azul y con asiento de paja trenzada a la vereda Los hombres casi siempre de pantalón y alpargatas blancas e indefectiblemente con camiseta musculosa instalándose en sus lugares en esas aceras sin baldosas pero recién regadas y barridas siempre dejando un espacio entre dos cortas filas de asientos para que pasen los vecinos Es imposible olvidar ellas las niñas de la casa y a las señoras con sus vestidos floreados tal como las describe el extraordinario poeta entrerriano Carlos Alberto Álvarez en su Romance de la cebadora que

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  • Sitio Oficial de Francisco N. Scutellá - Prólogo del Libro
    bombilla Capítulo 10 De la caldera a la pava Capítulo 11 La yerbera Capítulo 12 El templo del mate la matera Capítulo 13 El mate y otras yerbas hierbas medicinales que son compatibles con la yerba mate Capítulo 14 Yerba mate en la cocina Capítulo 15 Composición de la yerba mate y procesamiento para su consumo Capítulo 16 Una colaboración invalorable aporte del historiador criollo Raúl Affranchino Capítulo 17 El

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  • Sitio Oficial de Francisco N. Scutellá - Portada del Libro
    especial mente en las épocas aquellas en que se trabajaba tanto Pero el tiempo Los mates se empezaron a vender me nos y la salud se fue yendo los hijos buscaron otras formas de ganarse la vida en fin Don Felipe seguramente por su gran deza de espíritu no dice que su declina ción comercial tuvo también otros facto res tales como corredores que no le pagaron las últimas grandes partidas o negocios hechos con paisanos a losque no les fue comercialmente bien y no quiso cobrarles Así es que hoy don Fe lipe vive entre estrecheces pero no se queja Es feliz por poder hablar con al guien de su obra no pide nada y trans curre sus días junto a Filomena que des de hace años es enfermera a domicilio y así van viviendo Sin embargo algo inquietaba el interior de don Felipe seguramente sentía que debía ser como una traición el que yo me fuera de su casa con las manos vacías porque había prometido unos objetos y no había podido dármelos Por supuesto yo ya ni me acordaba de eso con la conversación nada más me iba contento y satisfecho pero volvió a sorprenderme le pidió a Filomena que le alcanzara una caja y sin muchos preámbulos me dijo Las querés te las regalo llévate las hace lo que vos quieras Cuando vi lo que había en la simple caja de cartón se me erizó la piel y me emocioné Para un artesano eso era algo más que un rega lo don Felipe Greco me entregó las herra mientas Sus herramientas sellos y cuños con los que durante ocho décadas traba jó laboriosamente sobre las calabazas Ya casi no tengo más lugar para emo ciones Un poco porque no sabía qué hacer ni qué decir el caso es que apuré mi salida con una excusa que no recuerdo Les deseé lo mejor para el año que se iba a iniciar dos días después y cuando ya terminaba con esos formulismos el Des tino porque no creo que haya sido otra cosa me hizo partícipe de uno de los momentos más emotivos de mi vida es toy seguro sólo comparable con el naci miento de un hijo Estábamos en la puerta de calle cuan do de pronto Filomena a quien yo había notado un poco tensa y retraída durante la charla comenzó a hablar como si las palabras le quemaran el pecho Como si se confesara Papá señor Scutellá quiero de cirles algo los juguetes que busca mos por la casa y no aparecen no están por culpa mía Yo los fui dando Les lle vaba uno a cada chico que iba a darle una inyección Se los daba para que no lloraran Los chicos los recibían y ense guida se olvidaban del pinchazo como si tuvieran un poder mágico Pa rece mentira pero a los chicos les gus tan tanto ahora como hace setenta años cuando papá los vendía en el Mercado Italiano me dice con

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  • Sitio Oficial de Francisco N. Scutellá - Portada del Libro
    el lector encuentre a partir de ese punto me lo entregó un amigo de la infancia El Meco Castro Gaucho a carta cabal El Meco es matero de ley y también amante de sus riquezas Y este mate es una de ellas pues si bien humilde es una pieza muy rara y antigua Luego de rogativas diversas y estratagemas de todo tipo accedió a que yo fuera depositario de ese

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  • Sitio Oficial de Francisco N. Scutellá - Fotos Colección Privada de Francisco N. Scutellá
    Contactos Colección Privada Galería 1 Click sobre la foto para ampliar Anterior Siguiente Todas las imágenes y contenidos de este sitio son propiedad exclusiva de Francisco N Scutellá Ultima Actualización

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  • Sitio Oficial de Francisco N. Scutellá - Fotos Artesanías Exclusivas
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